Kuliner Khas Surabaya Sensasi Rasa di Hari Jadi Kota Pahlawan – Setiap tanggal 31 Mei Kota Surabaya merayakan hari jadinya dengan semarak dan penuh kebanggaan. Selain dikenal sebagai Kota Pahlawan, Surabaya juga merupakan surga bagi para pecinta kuliner. Dalam rangka merayakan hari jadi Surabaya, tak ada salahnya memanjakan mega roulette pragmatic lidah dengan berbagai sajian khas yang menggugah selera. Dari makanan berat hingga camilan legendaris, semua bisa ditemukan di sudut-sudut kota yang kaya akan sejarah ini.
Rujak Cingur: Ikon Kuliner yang Melegenda
Tak lengkap rasanya membahas kuliner Surabaya tanpa menyebut rujak cingur. Hidangan satu ini memadukan potongan buah segar, sayuran, tahu, tempe, dan tentu saja cingur atau irisan moncong sapi yang direbus hingga empuk. Semua bahan ini kemudian disiram dengan bumbu petis khas yang kuat dan menggoda. Rujak cingur bukan hanya makanan, tapi juga simbol dari kekayaan budaya kuliner lokal.
Rawon: Hangat dan Menggugah Selera
Rawon adalah sup daging sapi berkuah hitam yang berasal dari kluwek, memberikan cita rasa khas yang dalam dan nikmat. Daging sapi yang empuk, ditambah dengan taburan taoge pendek dan sambal, menjadikan rawon cocok disantap kapan saja, terutama saat makan siang. Tak heran jika banyak warga dan wisatawan rajamahjong login menjadikan rawon sebagai menu andalan saat berkunjung ke Surabaya.
Lontong Balap: Cita Rasa Tradisional yang Unik
Lontong balap terdiri dari lontong, tahu goreng, lentho (perkedel dari kacang tolo), taoge, dan disiram kuah kecap manis yang gurih. Tidak lupa ditambahkan sambal dan bawang goreng sebagai pelengkap. Cita rasanya yang khas dan penyajiannya yang sederhana membuat lontong balap sangat digemari berbagai kalangan.
Sate Klopo: Sajian Bakar yang Menggoda
Berbeda dengan sate pada umumnya, sate klopo khas Surabaya dibalut dengan parutan kelapa sebelum dibakar, memberikan aroma dan rasa gurih yang khas. Biasanya terbuat dari daging sapi atau ayam, sate ini disajikan dengan lontong dan sambal kacang, menjadikannya menu yang sempurna untuk disantap bersama keluarga saat liburan.
Menyambut Hari Jadi dengan Rasa Cinta pada Kuliner
Hari Jadi Surabaya bukan hanya perayaan sejarah, tetapi juga momen yang tepat untuk mengenang dan merayakan kekayaan kuliner lokal. Dengan mencicipi berbagai hidangan khas Surabaya, kita turut melestarikan warisan budaya yang kaya rasa. Jadi, mari manjakan lidah dan rayakan hari jadi Kota Pahlawan dengan penuh cita rasa!