Wisata Kuliner Pekanbaru: Destinasi Rasa yang Wajib Dicoba – Pekanbaru, ibu kota Provinsi Riau, tidak hanya dikenal sebagai pusat ekonomi dan bisnis, tetapi juga sebagai surga kuliner dengan beragam hidangan khas. Dari makanan Melayu yang kaya depo 25 bonus 25 to 5x rempah hingga sajian Minang yang menggugah selera, kota ini menawarkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Artikel ini akan mengulas wisata kuliner paling populer di Pekanbaru, yang wajib dicoba bagi pecinta makanan.
1. Gulai Belacan – Hidangan Melayu yang Kaya Rasa
Gulai Belacan adalah hidangan khas Melayu yang terkenal dengan kuah kental berbumbu belacan (terasi). Biasanya disajikan dengan udang atau ikan, gulai ini memiliki cita rasa gurih dan sedikit pedas, cocok disantap dengan nasi hangat.
Tempat Terbaik untuk Mencoba Gulai Belacan
- Sumatera Kuliner – Berlokasi di Jl. Arifin Ahmad No.94, Kelurahan Delima, Pekanbaru.
2. Sate Danguang-Danguang – Kelezatan Sate Minang
Sate Danguang-Danguang adalah sate khas Minang yang berbeda dari sate biasa karena menggunakan kuah kuning berbumbu khas Padang. Dagingnya empuk dan kaya rasa, menjadikannya salah satu kuliner favorit di Pekanbaru.
3. Mie Lendir – Sajian Unik dengan Kuah Kental
Mie Lendir adalah mie khas Pekanbaru yang disajikan dengan kuah kental berbahan dasar kacang tanah dan ubi jalar. Rasanya gurih dan sedikit manis, menciptakan sensasi unik di lidah.
4. Roti Jala – Kudapan Tradisional yang Menggugah Selera
Roti Jala adalah makanan khas Melayu yang berbentuk seperti jaring dan biasanya disajikan dengan kuah kari ayam atau daging. Teksturnya lembut dan cocok sebagai hidangan pembuka atau camilan sore.
5. Lontong Sayur – Sarapan Favorit Masyarakat Pekanbaru
Lontong Sayur adalah hidangan sarapan populer yang terdiri dari lontong, kuah santan, dan berbagai lauk seperti telur, tahu, dan kerupuk. Rasanya gurih dan mengenyangkan, cocok untuk memulai hari dengan energi penuh.
6. Es Laksamana Mengamuk – Minuman Segar dengan Sejarah Unik
Es Laksamana Mengamuk adalah minuman khas Riau yang terbuat dari buah kuini, santan, dan gula merah. Nama uniknya berasal dari legenda seorang laksamana yang mengamuk di kebun kuini.
7. Sambalado Tanak – Sajian Pedas yang Menggoda
Sambalado Tanak adalah hidangan khas Minang yang terdiri dari sambal yang dimasak dengan santan dan berbagai rempah, menghasilkan rasa pedas yang kaya dan menggugah selera.
8. Kue Asidah – Camilan Manis dengan Aroma Kayu Manis
Kue Asidah adalah kue tradisional Melayu yang memiliki tekstur lembut dan rasa manis dengan aroma kayu manis yang khas. Biasanya disajikan sebagai hidangan penutup atau camilan sore.
Kesimpulan
Pekanbaru menawarkan beragam wisata kuliner yang kaya akan cita rasa dan sejarah. Dari hidangan Melayu hingga sajian Minang, setiap makanan memiliki keunikan dan kelezatan tersendiri. Apakah Anda siap untuk menjelajahi kelezatan kuliner Pekanbaru? Pastikan untuk mencicipi hidangan-hidangan ini saat berkunjung!